PÉROU
10,20 €
TTC
CAFÉ RACÉ
Un Arabica haut de gamme, agréable, aux notes chocolatées qui possède un excellent corps et une bonne longueur en bouche.
Planté entre 1000 et 1500m d'altitude dans la région de Cusco, il provient d'une coopérative de 2000 petits producteurs de type familial, qui respectent strictement les critères environnementaux édictés en matière de cuture biologique.
La récolte se fait manuellement.
Idéal après le repas.
Fiche technique
- INGRÉDIENTS
- 100% ARABICA
- INTENSITÉ
- EQUILIBRE (NIVEAU 4/5)
Références spécifiques
Ce café est torréfié en région nantaise, dans la brûlerie artisanale de notre artisan torréfacteur "un grain, une feuille", selon une méthode traditionnelle, lente et méticuleuse, sans assistance informatique pour développer tous les arômes des grains.
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